Подробное решение параграф §36 по биологии для учащихся 8 класса, авторов Сухорукова Л. Н., Кучменко В. С., Цехмистренко Т. А. 2014
Стр.88
Вспомните:
Протоки каких пищеварительных желёз впадают в двенадцатиперстную кишку?
В полость двенадцатиперстной кишки открываются протоки двух крупных желёз — поджелудочной и печени.
Стр. 89
Вопрос 1. Какие особенности строения тонкого кишечника обеспечивают эффективное всасывание?
Три части — двенадцатиперстная, тощая и подвздошная кишки — отдел пищеварительной системы — тонкая кишка. В слизистой оболочке тонкой кишки имеются собственные пищеварительные железы, которые за сутки выделяют около 2,5 л кишечного сока. Туда также поступает сок поджелудочной железы и желчь из печени. Благодаря действию пищеварительных ферментов большинство органических соединений расщепляется, а продукты расщепления всасываются в кровь. Этому способствует и строение тонкой кишки. Её внутренняя поверхность имеет миллионы тонких выростов — ворсинок. Каждая ворсинка покрыта эпителием, имеющим также выросты — микроворсинки. В результате образуется большая всасывающая поверхность, что влияет на количество всасываемых питательных веществ.
Комок пищи передвигается по тонкой кишке благодаря последовательным ритмичным сокращениям мускулатуры — перистальтике. Мышечная стенка кишечника сокращается позади пищевого комка и продвигает его вперёд, к толстой кишке, не позволяя задерживаться в петлях и изгибах тонкой кишки.
Вопрос 2. Какие процессы происходят в толстом кишечнике?
Железы слизистой оболочки толстой кишки выделяют небольшое количество сока. Он богат слизью, но беден пищеварительными ферментами. Питательные вещества всасываются в пищеварительном тракте в растворенном виде, поэтому перевариваемая пища обильно разбавляется водой. Основная функция толстой кишки — поглощение оставшейся воды. Непереваренные остатки пищи попадают в прямую кишку и удаляются из организма. Тонкая кишка отделена от толстой кишки заслонкой, которая препятствует попаданию пищевой кашицы обратно в тонкую кишку. Место перехода тонкой кишки в толстую является началом слепой кишки. От неё отходит червеобразный отросток — аппендикс.
Вопрос 3. Каково значение печени для организма?
Печень — самая большая железа организма. В печени кровь, поступающая по воротной вене из органов пищеварения (желудка и кишечника), растекается по капиллярам. В результате из неё извлекаются и обезвреживаются токсичные вещества. Здесь преобразуются продукты обмена веществ белков, жиров, углеводов, синтезируются аминокислоты, многие белки крови, мочевина. Промежуточные продукты распада гемоглобина в печени входят в состав желчи. Желчь необходима для процесса пищеварения в двенадцатиперстной кишке. До этого момента она хранится в желчном пузыре. В его пределах происходит всасывание из желчи воды, солей, благодаря чему концентрация желчи увеличивается в десять раз. С желчью из организма выводятся ядовитые продукты распада. Печень участвует в поддержании постоянного количества глюкозы в крови. Её излишки превращаются в печени в растворимое соединение — гликоген, который может преобразоваться в глюкозу при её недостатке.