Подробное решение параграф §34 по биологии для учащихся 8 класса, авторов Сухорукова Л. Н., Кучменко В. С., Цехмистренко Т. А. 2014
Стр. 84
Вспомните:
Какие органы входят в состав ротовой полости?
Спереди полость рта ограничена губами, с боков — щеками, сверху — твердым и мягким нёбом, снизу — дном полости рта. Сзади полость рта сообщается с полостью глотки через зев. Зубами и дёснами ротовая полость делится на преддверие рта и собственно полость рта. В полости рта расположен язык. Он покрыт слизистой оболочкой, имеющей большое количество сосочков, в них располагаются вкусовые рецепторы. Язык участвует в глотании пищи и образовании звуков речи.
Какие железы называют пищеварительными?
Пищеварительные железы, вырабатывающие пищеварительные соки, осуществляют химическую обработку пищи. Слюнные железы, поджелудочная железа и печень связаны с пищеварительным трактом выводными протоками. Желудочные и кишечные железы расположены в слизистой оболочке желудка и кишечника.
Мои биологические исследования
Видна коронка зуба и шейка зуба.
Налет есть. Налет образует слюна, которая смешивается с остатками пищи и микроорганизмами. Для удаления налета нужно чистить зубы 2 раза в день.
Стр. 85
Вопрос 1. Какие основные процессы происходят в ротовой полости?
- Апробирование пищи. С помощью рецепторов вкуса, расположенных на языке, происходит анализ пригодности пищи. От рецепторов нервные импульсы поступают в кору больших полушарий, где происходит вкусовое различение. Благодаря вкусу, запаху, температурным и тактильным ощущениям (чувствительности к прикосновениям) в ротовой полости осуществляется апробирование пищи.
- Жевание — откусывание, раздавливание и растирание пищи с помощью зубов. Пережёванная пища имеет большую поверхность и легче смачивается слюной. В процессе жевания участвуют жевательные мышцы, губы, щёки, язык. Пищевой комок перемещается на корень языка и через зев проталкивается в глотку.
- Глотание. Во время глотания закрывается вход в носовую полость за счёт приподнимания мягкого нёба. Надгортанник закрывает вход в гортань, поднятый вверх корень языка закрывает вход в ротовую полость. Таким образом, пища может пройти только в глотку, а далее в пищевод.
Вопрос 2. Какую роль играет слюна в обработке пищи?
Слизистая оболочка ротовой полости содержит множество мелких слюнных желёз. Три пары крупных слюнных желёз (околоушных, поднижнечелюстных и подъязычных) выделяют в ротовую полость через выводные протоки секрет — слюну. У взрослого человека за сутки образуется в среднем 1,5 л слюны. В её состав входят ферменты (амилазы), которые начинают, но не завершают расщепление углеводов (пища находится в ротовой полости недолго). Расщепление углеводов слюной продолжается в желудке. Слюна содержит вещество, которое склеивает пищевые частицы и делает их скользкими. Благодаря этому пищевой комок легко проходит по пищеводу.
Вопрос 3. Какое строение имеют зубы?
Каждый зуб имеет коронку, шейку и корень. Зуб состоит из плотного вещества — дентина, а его коронку покрывает прочная зубная эмаль. Внутри зуба находится пульпа, состоящая из рыхлой соединительной ткани, богатой кровеносными сосудами и нервами.
Вопрос 4. Как предупредить заболевания зубов?
Необходимо для удаления зубного налета два раза в день — утром и вечером чистить зубы с внешней и внутренней стороны. Щётку следует вести от десны к коронке. После еды важно полоскать рот. Если между зубами остаются частицы пищи, их надо удалить с помощью зубочистки или зубной нити.
Нужно вовремя лечить зубы, а то зуб разрушится.
Разрушающее воздействие на зубы оказывает злоупотребление сладким. Сахар — питательная среда для бактерий, находящихся в ротовой полости. При брожении образуется молочная кислота, которая разрушает зубную эмаль.
Эмаль повреждается при резком изменении температуры пищи, при курении табака. Табачный дёготь оседает на зубах. Образуя жёлтый налет.