§ 3. Химический состав живого. Вода и минеральные вещества

Cтр. 23.

1. Какие элементы относят к биогенам?

Биогенные элементы – химические элементы, постоянно входящие в состав организмов и выполняющие определенные биологические функции: кислород, углерод, водород, азот, кальций, калий, фосфор, магний, сера, хлор, натрий, железо, бор.

2. Чем представляются уникальные физико-химические свойства воды? Перечислите те из них, которые наиболее важны для организмов.

Почти все физико-химические свойства воды – исключения в природе. Некоторые из этих аномалий имеют определяющее значение для развития и возникновения жизни, формирования климата и рельефа нашей планеты.

Свойства:

- полярность и способность молекул образовывать водородные связи

- большое поверхностное натяжение

- высокая температура кипения

- высокая температура плавления

- высокая теплопроводность

- универсальный растворитель

- катализатор

- участие в терморегуляции организма

Все свойства и биологические функции воды имеют важное значение для жизни на Земле.

3. Все живое в основном состоит из углерода, а аналог углерода – кремний, содержание которого в земной коре в 300 раз больше, чем углерода, встречается лишь у очень немногих организмов. Объясните этот факт с точки зрения строения и свойств атомов этих элементов.

Атомы кремния имеют большую массу и радиус, они сложнее образуют двойную или тройную ковалентную связь, что может помешать образованию биополимеров. Соединения кремния не могут быть настолько разнообразны, как соединения углерода.

Диоксид кремния, являющийся аналогом углекислого газа в углеродных формах жизни, представляет собой твердое, плохорастворимое вещество. Это создает трудности для поступления кремния в биологические системы, основанные на водных растворах, даже если окажется возможным существование биологических молекул на его основе.

Неорганические вещества выполняют биологические функции. Какие? Для ответа на вопрос перечертите в тетрадь и заполните таблицу.

Неорганические вещества живого