Подробное решение параграф § 33 по биологии для учащихся 8 класса, авторов Каменский А.А., Сарычева Н.Ю., Сухова Т.С. 2014
Вопрос 1. Сделайте на основании опыта вывод о значении физических (механических) изменений пищи.
Мы можем наблюдать, что чем мельче пища измельчена, тем интенсивнее идет реакция в пероксидом водорода. Таким образом механическое измельчение пищи способствует ее лучшему усвоению, пищеварительные ферменты лучше вступают в реакцию с мелкими частицами пищи, чем с крупными.
Вопрос 2. Поясните, насколько обоснован совет: «Тщательно пережевывайте пищу».
Хорошо измельченная и обильно смоченная слюной пища переваривается быстрее и с меньшим выделением желудочного сока. Быстрее достигается насыщение и человек не переедает.
Вопрос 3. Проверьте, будут ли изменяться количество и свойства выделяемой слюны при употреблении в пищу лимона, воды, сухарей и других продуктов. Запишите в тетрадь результаты своих наблюдений.
Максимальное раздражение вызывает кислый вкус, а не сладкий – поэтому кислое лимон вызовет выделение большего количества слюны, чем остальные продукты.
Вопрос 4. Сделайте глотательное движение. Отметьте, что происходит в это время с дыханием. Объясните причину взаимосвязи дыхательных движений и глотания.
Имеется взаимосвязь между актом глотания и дыханием: каждый акт глотания тормозит дыхательные движения грудной клетки, что осуществляется рефлекторно, через языкоглоточный нерв.