Подробное решение параграф § 37 по биологии для учащихся 8 класса, авторов Беркинблит М.Б. 2013
1. Как симпатическая и парасимпатическая системы влияют на слюноотделение?
Слюноотделения усиливается при получении сигналов как от симпатической, так и парасимпатической нервной системы.
2. Как осуществляется регуляция выделения желудочного сока?
В работах выдающегося российского физиолога начала XX века И. П. Павлова было показано, что секреция желудочного сока так же, как и секреция слюны, управляется нервной системой. Эта регуляция осуществляется блуждающим нервом.
3. В чём отличие безусловного и условного сокоотделительного рефлекса? Для ответа повторите § 8.
Рефлекс выделения желудочного сока на раздражение слизистой оболочки ротовой полости осуществляется через блуждающий нерв. Это безусловный сокоотделительные рефлекс. Значение этого рефлекса заключается в том, что желудок оказывается заранее подготовленным к приёму пищи. Желудочный сок может выделяться при виде пищи и при условном сигнале, связанным с приемом пищи - звук, свет. Такой сокоотделительный рефлекс называют условным.
4. Почему снижается выделение желудочного сока в желудке после прохождения пищи из него в тонкую кишку?
В кишечной фазе происходит угнетение секреции желудочного сока. Она развивается при переходе химуса из желудка в двенадцатиперстную кишку. При попадании кислого пищевого комка в двенадцатиперстной кишке начинают продуцироваться гормоны, гасящие желудочную секрецию, – секретин, холецистокинин и другие. Количество желудочного сока уменьшается на 90 %.
5. Где расположены центр голода и центр насыщения? Как они влияют на пищевое поведение?
Центр голода у человека расположен в гипоталамусе. Рядом с ним расположен центр насыщения. Нейроны этих центров связаны взаимными тормозными связями. Центр голода анализирует сигналы разной природы. На него действует и химические, и механические стимулы. Среди химических стимулов самую важную роль играет содержание глюкозы в крови, а механическим стимулом служит степень наполнения желудка. Если после еды прошло много времени, концентрация глюкозы в крови начинает снижаться, а желудок полностью освобождается от пищи. При этом в желудке возникают особые сокращения. Эти сигналы возбуждают центр голода, который тормозит центр насыщения и вызывает поведение, направленное на поиск пищи. Центр голода учитывает и более сложные сигналы, например привычное время еды. После еды желудок наполняется, концентрация глюкозы в крови возрастает. Эти сигналы, в свою очередь, активирует центр насыщения, который тормозит центр голода.