§ 20. Грибы-паразиты. Значение грибов

1. Что такое микозы?

Большую группу грибов составляют грибы-паразиты. Они живут и питаются на живых растениях, других грибах, животных и человеке, вызывая болезни — микозы.

2. Назовите грибы, вызывающие болезни растений, животных и человека.

На культурных и дикорастущих злаках часто паразитирует спорынья, вызывая одноименную болезнь. Опасными паразитами растений также являются ржавчинные и головневые грибы. К грибам-паразитам растений относятся некоторые трутовые грибы (трутовики). Примером микоза человека и животных является стригущий лишай, или микроспория. Он вызывается микроскопическими грибами (микроспорум и др.).

3. Какие грибы выращивает человек? Для чего?

Помимо съедобных дикорастущих грибов, человек использует в пищу искусственно выращенные грибы — шампиньон двуспоровый, вешенку устричную, сиитаке, кольцевик и др.

4. Составьте таблицу и сравните мучнисторосяные, спорыньевые, головневые, ржавчинные и трутовые грибы по признакам заражения и воздействия на растения.

5. Помогите начинающему садоводу-огороднику защитить растения и сохранить урожай от грибов-паразитов. Разработайте рекомендации, предложите свои способы защиты урожая.

Для борьбы с грибами, паразитирующими на растениях, применяют фунгициды — яды, убивающие грибы. Фунгицидами обрабатывают семена перед посевом, опрыскивают растения в период их роста. Чтобы защитить растения от микозов, необходимо уничтожать источники заражения — остатки растений, пораженных грибами-паразитами.