§ 19. Многообразие моллюсков. Их роль в природе и жизни человека

Вопрос. Каковы основные признаки моллюсков?

Ответ. Основные признаки моллюсков:

тело в большинстве случаев состоит из головы, туловища и мускулистой ноги;

туловище представляет собой кожно — мускульный мешок, окруженный обширной кожной складкой — мантией.

между мантией и стенкой тела образуется мантийная полость, в которой находятся органы дыхания, некоторые органы чувств, в нее открываются заднепроходное отверстие, протоки почек и половых желез;

на спинной стороне, как правило, расположена защитная раковина;

пищеварительная система состоит из передней, средней и задней кишки;

в глотке обычно имеется орган, измельчающий пищу, — терка с расположенными на ней роговыми зубчиками;

терка служит для соскабливания растительной пищи, а у хищников — для ее активного захвата;

в среднюю кишку открываются протоки пищеварительной железы, совмещающей функции печени и поджелудочной железы; здесь происходит переваривание пищи и накапливаются питательные вещества;

кровеносная система незамкнутая (кроме головоногих моллюсков);

движение крови обеспечивает двухкамерное сердце;

имеются органы зрения, равновесия, химической чувствительности, осязания;

органы дыхания у водных форм — жабры, у наземных — легкие; представляют собой специализированный участок кожной складки — мантии.

Вопрос. Перечислите известных вам моллюсков. Найдите черты их сходства и различия.

Ответ. В процессе расселения по планете моллюски разделились на ряд групп, объединённых в несколько классов. Среди них Брюхоногие, Двустворчатые и наиболее высокоорганизованные — Головоногие. Моллюски объединены в один тип по следующим признакам, то есть обладают чертами сходства:

тело в большинстве случаев состоит из головы, туловища и мускулистой ноги;

туловище представляет собой кожномускульный мешок, окруженный обширной кожной складкой — мантией.

между мантией и стенкой тела образуется мантийная полость, в которой находятся органы дыхания, некоторые органы чувств, в нее открываются заднепроходное отверстие, протоки почек и половых желез;

на спинной стороне, как правило, расположена защитная раковина;

пищеварительная система состоит из передней, средней и задней кишки;

в глотке обычно имеется орган, измельчающий пищу, — терка с расположенными на ней роговыми зубчиками.

Основные различия:

Брюхоногие — тело состоит из головы, туловища и ног. Большинство гермафродиты. Дышат жабрами, пресноводные дышат легкими. Типичный представитель — прудовик

Двустворчатые — нету головы, тело состоит их туловища и клиновидной ноги. Имеют две створки (раковины). Дышат только жабрами.

Головоногие или осьминоги — более сложно развитые. Имеют ряд преимуществ по сравнению с остальными собратьями этого типа. Это во — первых свободный образ жизни. Щупальца. Глаза и хорошо развитая нервная система. Ряд многообразных защитных приспособлений (специальный чернильный мешок в случае опасности выделяющий чернилообразную массу в воду)

С.101

Вспомните! Встречались ли тебе улитки без «домиков»?

Ответ. Слизни — это улитка без раковины, которая полностью похожа на своего сородича. Некоторые виды имеют маленькую незаметную раковину прикрытую мантией.

Окрас — серо — коричневый, каштановый, черный, красный, желтый в зависимости от вида. Слизни проживают на всех континентах в районах, где наблюдается повышенная влажность. Отсутствие собственного домика заставляет их искать убежище от воздействия солнца, ветров, холода.

Активность моллюск проявляет ночью, когда жара спадает и наступает щадящая прохлада. Зимует родственник улитки глубоко в почве. Передвигается слизняк с помощью подошвы, которая волнообразно сокращается, для более комфортного скольжения выделяется обильное количество слизи. В поисках пищи, несмотря на свою медлительность, особь готова преодолевать приличные расстояния.

Большая часть моллюсков питается растительной пищей. Они едят все подряд.

Хищники поедают червей, своих сородичей, новорожденных мышат, вылупившихся птенцов. Процесс питания происходит с помощью радулы усеянной зубами.

Размножение гермафродита происходит раз в год, он откладывает до 40 яиц. Слизняк для многих огородников — это вредитель, которого надо уничтожить. Но стоит отметить, что у этого моллюска самые крупный мужской половой орган среди своих сородичей, который после спаривания он может откусить, чтобы отлипнуть от партнера. Со временем орган восстанавливается.

С. 102

1. Вопрос. Каковы особенности строения брюхоногих моллюсков?

Ответ. Тело не сегментировано. Брюхоногие имеют ассиметричное строение. Тело состоит из головы, на которой расположены глаза и щупальца, туловище и нога. Нога — это мускулистый орган, при помощи которого животное передвигается. Тело находится в раковине. Раковина цельная, иногда редуцирована, закручена спирально или имеет вид колпачка .

Хорошо развита неравная система. Пищеварительная система состоит из тракта и желез. В глотке есть радула(терка).В ротовой полости есть «челюсти» — роговые или известковые утолщения кутикулы. Дыхательная система представлена жабрами. Кровеносная система незамкнута, состоит из сердца и кровеносных сосудов. Выделительная система представлена почками. Оплодотворение внутреннее.

2. Вопрос. В каких средах обитают брюхоногие?

Ответ. Большинство этих моллюсков обитают в водной среде, ведут активный, подвижный образ жизни, ползают по дну и подводным предметам. Брюхоногие моллюски, утратившие раковину, перешли к плавающему образу жизни. Существуют наземные, дышащие атмосферным воздухом виды — улитки и слизни. Слизни лишены раковины и могут зарываться в землю или прогрызать листья и растения, некоторые из них хищники. Существует довольно немногочисленный вид паразитических брюхоногих, большая часть паразитирует на коже или в полости тела иглокожих. Паразитические брюхоногие в связи со своим образом жизни характеризуются упрощением строения: утрата раковины, мантии, ноги и других органов.

С. 103

3. Вопрос. Как устроены двустворчатые моллюски? Как они питаются?

Ответ. Двустворчатые устроены следующим образом: раковина состоит из двух створок; тело сплющено с двух сторон, состоит только из ноги и туловища; кровеносная система незамкнутая; дыхание осуществляется с помощью жабр; все особи раздельнополые, откладывают личинки, которые паразитируют на рыбах некоторое время; нервная система представлена несколькими узлами, разбросанными по всему телу. Еще одной характерной чертой двустворчатых является необычный тип питания, осуществляемый с помощью фильтрации воды. У моллюска в задней части раковины правая и левая складки мантии тесно прижимаются друг к другу, но между ними остаются два отверстия — сифоны. Жабры и внутренние стороны мантийных складок покрыты ресничками. Они непрерывно движутся и втягивают воду через нижний сифон. Вместе с водой заносятся различные простейшие (жгутиковые, инфузории) и мелкие рачки. Током воды они подносятся ко рту, который расположен на туловище животного вблизи основания ноги. На краях нижнего сифона имеются щупальца. Они образуют сито, препятствующее проникновению внутрь крупных посторонних частиц. Вода выводится наружу через верхний сифон. Таким образом, моллюск не отыскивает пищу: он постоянно получает ее вместе с током воды.

4. Вопрос. Какова роль моллюсков в природе, как их использует человек?

Ответ. Роль в природе:

Двустворчатые играют важную роль в морских и пресноводных биоценозах как естественные очистители воды, являясь биофильтраторами. Они подлежат охране, их специально разводят в контейнерах и запускают в водоемы для очистки. Одна устрица за 1 час отфильтровывает 10 литров воды.

Некоторые брюхоногие (малый прудовик) служат промежуточными хозяевами паразитических плоских червей (печеночного сосальщика).

Моллюски входят в различные цепи питания.

Служат пищей животным: сухопутными моллюсками питаются жабры, кроты; водными — рыбы, морские звезды. Головоногие (кальмары, осьминоги, каракатицы) сами служат пищей для многих морских рыб, тюленей, кашалотов и других животных.

Как использует человек:

Раковины пресноводных жемчужниц используют для изготовления перламутровых пуговиц и различных украшений.

Мидии, устрицы, морские гребешки (двустворчатые) употребляют в пищу (1,7 млн. т в год) . Во многих странах их искусственно разводят на специальных морских фермах.

Виноградную улитку в европейских странах специально разводят в улитковых хозяйствах для использования в пищу. На юге страны она приносит вред виноградным посадкам.

Из головоногих моллюсков особенно ценны кальмары, их ежегодно добывают больше 600 тыс. тонн.

Речная дрейссена встречается в водохранилищах Волги, Днепра, Дона, в озерах, лиманах Черного моря. Она приносит вред гидротехническим сооружениям: водотоки, трубы технического и питьевого снабжения, защитные решетки сильно обрастают дрейссеной (на 1 кв. м — 10000 экземпляров), что затрудняет проход воды, поэтому необходима постоянная очистка.

Корабельный червь тоже приносит вред, он протачивает ходы в днищах судов, деревянных частях портовых сооружений.

Используют на корм с/х животным: измельченные раковины перловицы, беззубок добавляют в корм курам.

— Большой интерес представляют морские жемчужницы — они образуют жемчуг. Голые слизни при сильном увлажнении вредят с/х растениям. Особенно вредны полевые слизни, поедающие озимые растения, капусту и другие овощи.

Большой вред приносит хищный моллюск — рапана, завезенная из Японского моря на днищах кораблей в Черное. Здесь она быстро размножилась и уничтожила много устриц, мидий. Единственный способ борьбы — вылавливание.

Раковины некоторых морских брюхоногих используют как украшения для изготовления сувениров и т. д.

Выполни задания

Задание 1. Предложите свой план наблюдения за виноградной улиткой (слизнем). Летом проведите наблюдения по плану.

Ответ.

1. Где обитает улитка.

2. В какое время суток активна улитка.

3. Как различаются улитки по цвету и размеру.

4. Как передвигается улитка.

5. Измерьте скорость передвижения улитки.

6. Как питается улитка.

7. Где прячется улитка при опасности.

8. На какие раздражители реагирует улитка.

Задание 2. Составьте список моллюсков, обитающих в местности, где вы живёте.

Ответ. Большой прудовик, малый прудовик, беззубка, перловица, лимнея плащеносная, катушка килеватая, европейская жемчужница, слизень.

Задание 3. Подготовьте презентацию проекта «Размножение беззубки».

Ответ.

Обсуди с товарищами

Задание. Почему в пищеварительной системе у двустворчатых отсутствует тёрка? С чем это связано?

Ответ. Для Двустворчатых моллюсков характерен фильтрационный способ питания. У них имеется вводной сифон, по нему вода со взвешенными в ней пищевыми частицами (простейшие, одноклеточные водоросли, остатки отмерших растений) поступает в мантийную полость, где эта взвесь фильтруется.. Отфильтрованные пищевые частицы с помощью ресничек направляется в ротовое отверстие и глотку; затем поступает в пищевод, желудок, кишечник и через анальное отверстие попадает в выводной сифон. У беззубки хорошо развита пищеварительная железа, протоки которой впадают в желудок.

Выскажи мнение

Задание. В образовании жемчуга участвует перламутровый слой раковины.

Ответ. Жемчуг — это твердое образование, которое относится к минералам органических соединений. Зачастую такой драгоценный камень имеет округлую, зачастую неправильную форму — овальную, грушевидную и т. д. Как образуется жемчуг в раковине? Прежде всего процесс формирования красивого драгоценного камня начинается с попадания в полость раковины устрицы мельчайшего паразита, который буквально внедряется в мантию моллюска. Также есть информация о том, что для образования жемчужины достаточно мельчайшей песчинки, которая проникает в раковину, но эта версия не имеет ничего общего с реальностью.

Поскольку моллюск является полноценным живым организмом, то его мантия пронизана целой сетью нервных окончаний, которые мгновенно реагируют на попадание инородного тела. В силу того, что мышцы моллюска довольно слабые, отторгнуть паразита они не могут, поэтому живой организм пытается обезвредить инородное тело, формируя вокруг него подобие капсулы. Последняя состоит из особого белкового вещества, которое называется перламутром. Слой перламутра нарастает постепенно, из — за чего жемчуг увеличивается в размерах.

Темпы роста жемчуга внутри раковины моллюска также заслуживают внимания. Отмечено, что наиболее интенсивно жемчуг растет в первый год своего существования в раковине. Так, за 12 месяцев из крохотного тела может образоваться шарик диаметром 2,3 миллиметра. В последующие годы жемчужина вырастает всего лишь на 0,3 миллиметра. Растущий камень превращается в полноценную жемчужину за 10 — 12 лет, однако период созревания жемчужины может зависеть от множества факторов:

• Возраст устрицы: самые крупные, красивые, а, соответственно, ценные экземпляры образуются в молодых раковинах. Все дело в том, что молодые моллюски имеют крепкую мантию, которая интенсивно выделяет перламутр, благодаря чему жемчуг образовывается быстрее, а сам камень покрыт густым слоем перламутра. Если же раковина старая, то, соответственно, ее мантия ослабленная, а это означает, что жемчуг в ней может появляться на протяжении многих лет. Сами же образования в таких раковинах имеют небольшой размер.

• Вид водоема: речной жемчуг созревает гораздо медленнее по сравнению с морским, и этому есть объяснение. Все дело в том, что вода реки имеет не столь богатый, по сравнению с морской водой, биохимический состав, что напрямую влияет на темпы роста и качество жемчуга.

• Экологическая ситуация: если водоем загрязнен химическими отходами, то это будет негативно влиять на жизнедеятельность его обитателей, в том числе и моллюсков.

Как было отмечено, появление жемчужины в раковине считается уникальным явлением, поэтому обнаружение драгоценного камня внутри моллюска считается огромным везением. Чтобы добыть всего одну жемчужину, требуется исследовать, а именно раскрыть, свыше 100 раковин, но и здесь существует один нюанс — эта жемчужина может обладать низким качеством. Если бы человечество массового добывало жемчуг, созданный природой, то это всего за несколько лет привело бы к полному истреблению устриц. По этой причине свыше ста лет добыча диких жемчужин запрещена.

Работа с моделями, схемами, таблицами

Задание. В рабочей тетради составьте таблицу «Основные классы моллюсков: особенности строения и жизнедеятельности». Признаки для сравнения выберите самостоятельно.

Ответ.