Подробное решение урок Урок 18 по биологии рабочая тетрадь для учащихся 5 класса, авторов В.В. Пасечник, С.В. Суматохин, Г.С. Калинова, Г.Г. Швецов, З.Г. Гапонюк 2016
Вопрос 1. Чем дрожжи отличаются от других грибов? Как их использует человек?
Дрожжи встречаются в сокотечениях деревьев, на поверхности ягод, фруктов, нектаре цветов. Состоят из отдельных клеток, которые могут быть соединены в цепочки в результате размножения почкованием.
Издавна используются человеком в хлебопечении, виноделии, пивоварении, в спиртовой промышленности.
Вопрос 2. В научно-популярных книгах, журналах, интернет-ресурсах найдите информацию об использовании грибов в пищевой и лекарственной промышленности. Запишите план своего рассказа.
1. Использование грибов в пищевой промышленности.
2. Использование грибов для получения лекарств.
Вопрос 3. Используя интернет-ресурсы или другие дополнительные источники информации, узнайте, какие грибы называют хищными. Как они охотятся? Как их использует человек?
Хищными являются грибы-охотники которые используют сапротрофный способ питания. К ним относятся в основном сумчатые грибы. Охотятся они строя ловушки различного типа. В ход идут гифы, мицелий. Сам мицелий выделяет клейкое вещество, или стягивается в кольцо иди петлю. Жертвы как правило нематоды но могут быть и амебы. Собственно для борьбы с нематодами их человек и использует.
Работаем в лаборатории
Вопрос 4. Выполните лабораторную работу «Особенности строения мукора и дрожжей». Зарисуйте полученные образцы при изучении их невооружённым глазом и под микроскопом. Сделайте соответствующие обозначения.
Сравните полученные рисунки с приведёнными в учебнике (с. 50). В качестве выводов ответьте на вопросы:
1) Чем отличается мицелий мукора от мицелия пеницилла?
Мицелий мукора напоминает одну клетку, подобную гигантскому спруту, в которой находится множество ядер. Мицелий пеницилла состоит из многих клеток. Из гифов мицелия вырастают конидиеносцы.
2) Имеется ли мицелий у дрожжей? Поясните свой ответ.
Такие грибы, как дрожжи не имеют мицелий, так дрожжи для размножения используют такой способ как почкование, (сами они очень микроскопичны), а мицелий – вегетативный орган присутствующий у других грибов.
3) Как размножаются исследуемые грибы?
Исследуемые грибы размножаются с помощью спор.