§ 15. Грибы — гетеротрофы

ОПРЕДЕЛЯЕМ ПРОБЛЕМУ УРОКА

Что, по-твоему, следует обсудить на этом уроке? Сравни с авторским вариантом (стр. 171).

Какие преимущества дает форма грибов (длинные нити)?

ВСПОМИНАЕМ ТО, ЧТО ЗНАЕМ

• Что такое клетка? (§ 14)

Клетка – это наименьшая единица живого. Это основная единица строения и развития всех живых организмов.

• Откуда берут энергию живые существа? (§ 1)

Живые существа берут энергию из потребляемой ими пищи.

• Чем условия жизни в толще воды отличаются от условий на плотной поверхности? (Жизненный опыт)

• Подвижность воды: приливы и отливы, морские течения, движение волн и др.

• Плотность среды и ее вязкость. Плотность воды в 800 раз больше плотности воздушной среды. Пресная вода обладает максимальной плотностью при 4оС. В среднем в водной толще на каждые 10м глубины давление возрастает на 1 атмосферу. Плотность воды обеспечивает возможность живым организмам опираться на нее, что особенно важно для бесскелетных форм. Опорность воды служит условием парения в воде;

• Вода обладает очень высокой теплоёмкостью, т.е. свойством накапливать и удерживать тепло. По этой причине в воде не бывает резких колебаний температуры, которые часто случаются на суше.

• Количество растворённого в воде кислорода снижается с увеличением температуры. Причём в морской воде кислород растворяется хуже, чем в пресной.

• Интенсивность света в воде сильно ослаблена из-за его отражения поверхностью и поглощения самой водой. В небольших озерах на глубину 2 м проникает всего лишь десятые доли процента света.

• Расскажи, как выглядели грибы, которые тебе доводилось видеть. (Жизненный опыт)

У многих грибов есть ножка и шляпка.

Плесень в виде налета на испорченных продуктах тоже является грибом.

• Вспомни, как пахнут грибы и в каких обстоятельствах тебе приходилось ощущать этот запах. (Жизненный опыт)

Грибы легче всего найти в лесу: боровик, подберезовик, сыроежка, опята и др.

Дрожжи имеют специфический запах (можно ощутить в ходе приготовления выпечки из дрожжевого теста).

РЕШАЕМ ПРОБЛЕМУ, ОТКРЫВАЕМ НОВЫЕ ЗНАНИЯ

• Найди в тексте сведения о преимуществах нитевидной формы тела грибов.

Нитевидный организм, разрастаясь, может оказаться в местах, богатых пищей. Чем длиннее нить, тем больше запас веществ, которые насытившиеся клетки могут расходовать на рост гриба.

Все гифы ведут себя как части одного целого, и участки гриба, оказавшиеся в богатых пищей местах, питают весь гриб.

ПРИМЕНЯЕМ НОВЫЕ ЗНАНИЯ

1. Зачем грибам нужен кислород?

Кислород необходим грибам для дыхания.

2. Зачем грибам нужны споры?

С помощью спор гриб размножается и расселяется. Они обладают улучшенной защитой от неблагоприятных условий.

3. Как устроены грибы?

Известны одноклеточные грибы и грибы, состоящие из нитей.

Тело большинства грибов образовано тонкими, как нити, трубочками, заполненными цитоплазмой. Эти нити называют гифами. Гифы одних видов разделены поперечными стенками на клетки, а других - не разделены.

4. Чем питаются грибы?

Грибы питаются живыми и погибшими организмами. Грибы всасывают нужные им вещества из живых и мёртвых организмов, из почвенной влаги и воды природных водоёмов.

Грибы выделяют наружу вещества, разрывающие молекулы органических веществ на такие части, которые гриб потом может впитать.

5. Где живут грибы?

Грибы живут в почве и на почве, в воде и на древесине, на поверхности тел и внутри растений и животных.

6. Как нарастают гифы?

Нити гриба прирастают поперечным делением клеток (вдоль клетки нити не делятся).

7. Есть грибы, у которых гифы разделены поперечными перегородками, но существуют и виды грибов без поперечных перегородок в гифах. Какие преимущества дают такие перегородки?

Клетки, оторванные от нити, в благоприятных условиях могут дать начало целому организму. Поэтому чем больше перегородок – тем больше шансов выжить.

8. При каких обстоятельствах нитевидная форма организма оказывается выгоднее округлой (как это связано с размером организма и окружающей средой)?

Нитевидное тело полезно, когда опорой ему служит твёрдое тело - древесина, почва, лист и т.д. Нитевидный организм, разрастаясь, может оказаться в местах, богатых пищей. Чем длиннее нить, тем больше запас веществ, которые насытившиеся клетки могут расходовать на рост гриба.

В жидкой же среде преимущества у одноклеточных организмов – их ничто не разорвёт и не раздавит. Поток жидкости может просто снести организм в другое место (что тоже выгодно).

МОИ БИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

Возьми три герметично закрывающиеся стеклянные банки объёмом около 200 мл. В одну налей остатки заварки с чаинками, во вторую положи чуть смоченную хлебную корку, в третью - кусочек лимонной корки. Подержи эти банки открытыми один день. Закрой банки и поставь их в тёплое тёмное место. Через несколько дней там появится похожий на вату налёт плесневых грибов (скорее всего, белого или зелёного цвета). Рассмотри кусочки этого налёта под микроскопом и зарисуй его.