С. 23–28. Пищевая и лёгкая промышленность

1. Заполните схему, обозначив место пищевой и лёгкой промышленности в составе агропромышленного комплекса (АПК). Стрелками покажите их связи с другими звеньями АПК.

2. Изучив материал § 12 учебника, дополните предложения.

Пищевая промышленность размещается повсеместно, рядом с местожительством людей. Этому способствует повсеместное потребление продуктов питания и разнообразие видов продукции.

3. Заполните таблицу.

4. На основе анализа таблицы б учебника укажите, потребление каких продуктов питания в России:

а) превышает медицинскую норму: Хлеб, Сахар, Картофель, Яйца

б) близко к медицинской норме: Масло овощи

в) значительно меньше медицинской нормы: Фрукты и ягоды, Мясо, Рыба, Молоко и молочные продукты.

Как вы думаете, чем это обусловлено?

Это обусловлено климатическими условиями России, вследствие этого высокой стоимостью данных продуктов, и низкой покупательной способностью населения.

С помощью дополнительных источников информации выясните, как выявленные недостатки пищевого рациона (недостаточный или избыточный приём тех или иных продуктов) могут отразиться на здоровье человека.

Чрезмерное потребление мучных изделий приводит к появлению избыточной массы тела и ожирению. Недостаточное потребление фруктов и ягод, особенно в осенний и весенний периоды приводит к авитаминозу и вследствие этого ослаблению иммунитета. Недостаток в рационе молочных продуктов, может явиться причиной низкого содержания кальция в костях организма, а это обусловлено повышенной хрупкостью костей. Чрезмерное потребление сахара может быть причиной различных болезней, в том числе сахарного диабета.

5. Приведите примеры отраслей лёгкой промышленности и производимой ими продукции.

Текстильная: ткани

Швейная: одежда

Кожевенная: выделанная кожа

Меховая: шубы

Обувная: обувь

6. Заполните таблицу.

7. Истоки лёгкой промышленности восходят к народным промыслам. С помощью дополнительных источников информации выясните, где в России располагались центры текстильных ремёсел? Как вы думаете, чем обусловлена их география? Какие из текстильных ремёсел развиты и в наше время? Назовите их основные центры. Пользуется ли ваша семья изделиями текстильных народных промыслов?

Издревле центры ткацких ремесел располагались в центре нашей страны. (Кострома, Вологда) и в Поволжье (Ижевск). Это обусловлено наличием доступного сырья и наличием потребителей. Богатейшие ярмарки были расположены Москве, Ярославле, Новгороде.

В настоящее время в России развиты кружевное ремесло (Вологодская область), ремесла по производству изделий из шерсти, например платков в Оренбурге.

Наша семья пользуется Оренбургскими платками и шерстяными носками производства Северного Кавказа.