Подробное решение параграф § 3 по биологии для учащихся 8 класса, авторов Беркинблит М.Б. 2013
1. Сколько воды содержится в теле человека? Какую роль играет вода?
В теле взрослого человека содержится 60-70%. Вода — универсальный растворитель химических веществ и это является основной ролью жидкости в жизни всех живых организмов. Чем больше концентрация воды в любой биологической жидкости, тем выше скорость взаимодействий молекул: быстрее доставляются питательные вещества клеткам, быстрее пополняются энергетические запасы, быстрее выводятся побочные продукты биохимических реакций, быстрее проходят процессы обновления и восстановления. C помощью воды легче идет проникновение клеток иммунной системы в самые дальние «уголки» организма. Уменьшение количества воды в любой биологической жидкости приводит к её сгущению и нарушению метаболизма.
2. Изучив таблицу 1 и текст параграфа, укажите, какие химические элементы наиболее важны для клеток тела человека. Какие из них входят в состав основных органических веществ?
Кислород, углерод, водород, азот, кальций, фосфор, калий, сера, натрий, хлор. В состав органических соединений входит: кислород, углерод, водород, азот, фосфор.
3. Перечислите функции белков. Приведите примеры белков, выполняющих каждую из перечисленных функций.
Структурная – белки: тубулин, коллаген, эластин и кератин.
Каталитическая – белки-ферменты: амилаза, пепсин и др.
Двигательная – мышечные белки
Транспортная – гемоглабин
Питательная – расщепление белков на аминокислоты
Защитная – тромбин
Регуляторная – белки гормоны – инсулин
4. В каких случаях белки используются в качестве источника энергии?
В крайних случаях, когда исчерпаны запасы жиров и углеводов.
5. Иногда под действием радиации или химических веществ могут происходить мутации — изменение последовательности нуклеотидов в молекуле ДНК. К каким последствиям для организма это может приводить?
К генетическим заболеваниям, а также, например к лейкемии.