§60. Шляпочные грибы

Подробное решение параграф § 60 по биологии для учащихся 6 класса, авторов Викторов В.П., Никишов А.И. 2014



1. Чем шляпочные грибы отличаются по строению от ранее изученных грибов?

Шляпочные грибы в своём строение помимо мицелия, образуют плодовое тело, которое состоит из шляпки и ножки.

2. Каковы особенности питания шляпочных грибов?

Шляпочные грибы питаются готовыми органическими веществами. Многие грибы живут во взаимосвязи с деревьями. Их грибницы плотно опутывают корни деревьев и снабжают дерево водой и минеральными солями. А от деревьев грибы получают органические вещества. Такая взаимосвязь гриба и дерева – пример симбиоза (взаимовыгодного сожительства).

3. На какие две группы и по каким признакам разделяют шляпочные грибы?

Шляпочные грибы делят на пластинчатые (споры располагаются на пластинках под шляпкой) и трубчатые (споры образуются в узких трубочках под шляпкой).

4. Какие шляпочные грибы и почему нельзя использовать в пищу?

Некоторые шляпочные грибы способны вызвать у человека сильные пищевые отравления. Самый ядовитый гриб — бледная поганка. Ее употребление (даже в отваренном виде) может привести к смерти. Ядовиты также мухоморы (красный и белый — мухомор вонючий), ложные серно-желтые опята, ложная лисичка, желчный гриб, сатанинский гриб.

5. Какие грибы считают условно съедобными и что нужно делать с ними прежде, чем употреблять в пищу?

Некоторые грибы (сморчки, строчки, свинушки) считают условно-съедобными. В них иногда образуются ядовитые вещества. Перед употреблением такие грибы нужно дважды кипятить, меняя воду после каждого кипячения.