§ 12. Строение и многообразие грибов

Подробное решение параграф § 12 по биологии для учащихся 5 класса, авторов Пасечник В. В., Суматохин С.В., Калинова Г.С., Гапонюк З.Г. 2016-2020



ВСПОМНИТЕ

Вопрос 1. Какие грибы вы знаете?

Грибами являются подосиновик, белый гриб, подберезовик, опенок, мухомор, бледная поганка.

Вопрос 2. Какова роль грибов в природе и жизни человека?

Разрушая остатки растений и животных, грибы участвуют в круговороте веществ в природе и в образовании плодородного слоя почвы. Из некоторых грибов делают лекарства. Съедобные грибы употребляют в пищу. Грибы необходимы при изготовлении хлеба, сыров, в виноделии и т. д. Но грибы могут наносить и большой вред: портить продукты питания, разрушать постройки. Одни из них вызывают болезни у растений, животных и человека. Другие вырабатывают ядовитые вещества, которыми можно тяжело и даже смертельно отравиться.

Вопрос 1. Какое строение имеют шляпочные грибы?

В повседневной жизни мы называем грибом лишь часть грибного организма, его плодовое тело. У большинства съедобных грибов (за исключением трюфелей, строчков и сморчков) плодовое тело образовано ножкой и шляпкой. Отсюда и их название — шляпочные грибы. Шляпка и пожка состоят из плотно прилегающих друг к другу нитей грибницы. У одних грибов, например у белого гриба, подберёзовика, маслёнка, нижний слой шляпки состоит из многочисленных трубочек. Это трубчатые грибы. Нижний слой шляпок рыжиков, волнушек образован многочисленными пластинками. Это пластинчатые грибы.

Вопрос 2. Что такое грибница и плодовое тело гриба?

Грибница – тонкие ветвящиеся белые нити. Клетки грибницы шляпочных грибов чаще двухъядерные и не содержат пластид. Грибница — главная часть каждого гриба. На ней развиваются плодовые тела (шляпка и ножка). Они состоят из плотно прилегающих друг к другу нитей грибницы. В ножке все нити одинаковы, а в шляпке они образуют два слоя — верхний, покрытый кожицей, окрашенной разными пигментами, и нижний. У одних грибов, например у белого гриба, подберёзовика, маслёнка, нижний слой состоит из многочисленных трубочек.

Вопрос 3. Какие съедобные и ядовитые грибы вы знаете?

Съедобными грибами являются белый гриб, подосиновик, лисичка, опята, маслята, шампиньоны, подберёзовики, грузди , а несъедобными – мухомор, бледная поганка, зеленушка, ложные лисички, желчный гриб, чайный гриб.

Вопрос 4. Чем трубчатые грибы отличаются от пластинчатых?

У одних грибов, например у белого гриба, подберёзовика, маслёнка, нижний слой шляпки состоит из многочисленных трубочек. Это трубчатые грибы. Нижний слой шляпок рыжиков, волнушек образован многочисленными пластинками. Это пластинчатые грибы.

ПОДУМАЙТЕ

Почему грибы являются более высокоорганизованными организмами, чем бактерии?

Грибы и бактерии смело можно назвать одними из первых существ, заселивших Землю. Представителей обоих царств можно найти в верхнем слое литосферы, в нижнем слое атмосферы, в гидросфере, на поверхности или внутри других живых организмов.

Грибы могут быть многоклеточными и одноклеточными, бактерии являются исключительно одноклеточными организмами.

Большинство грибов видно человеческому глазу. Бактерии, имеющие размер от 0,5 до 5 мкм, можно разглядеть лишь с помощью микроскопа.

Грибы являются четкими гетеротрофами, бактерии используют все известные на сегодня способы получения жизненной энергии.