Подробное решение параграф §37 по биологии для учащихся 10 класса, авторов Теремов А.В., Петросова Р.А. Углубленный уровень 2017
Ст. 197
Рассмотрите рис. 144 — 147. Каковы основные способы защиты организмов от воздействия неблагоприятных факторов внешней среды?
Для защиты растения используют жгучие волоски, шипы, млечный сок. Защиту млекопитающих обеспечивает кожный покров, а также иммунитет.
Ст. 202
1. Как одноклеточные организмы защищаются от воздействия неблагоприятных факторов внешней среды? Ответ проиллюстрируйте примерами.
Одноклеточные организмы при неблагоприятных условиях внешней среды образуют вокруг клеток защитные оболочки. Например, все бактерии снаружи клеточной стенки имеют капсулу, состоящую из полисахаридов, которая защищает клетку от различных воздействий. При наступлении неблагоприятных условий бактериальная клетка теряет воду, в результате чего её цитоплазма уплотняется и превращается в комочек, вокруг которого формируется защитная оболочка и образуется эндоспора.
Одноклеточные животные, или простейшие, при наступлении неблагоприятных условий образуют цисты.
2. Перечислите средства пассивной защиты у растений. Приведите примеры.
Многие растения имеют средства пассивной защиты от поедания животными. Например, клетки кожицы листьев и стеблей крапивы несут на своей поверхности жгучие волоски, содержащие муравьиную кислоту. Стенки волоска пропитаны известью, а конец – кремнезёмом. Такой волосок, если к нему прикоснуться, легко обламывается и царапает поверхность кожи; в царапину попадает жгучая жидкость, вызывающая у человека и животных покраснение кожи и зуд. От поедания животными некоторые растения защищены шипами – выростами кожицы стебля, как у ежевики и шиповника, или колючками – видоизменёнными побегами, как у боярышника и тёрна.
3. В чём сущность химической защиты растений от растительноядных животных, болезнетворных бактерий и вирусов? Приведите примеры таких растений.
Растения обладают также средствами химической защиты. Например, у чистотела и молочая образуется млечный сок – жидкость, содержащая химические вещества, препятствующие поеданию этих растений животными. Аналогичную роль играет смола (живица), которой заполнены смоляные ходы в органах некоторых растений, например, хвойных. Смола делает малосъедобными их ткани, препятствует попаданию внутрь растений спор паразитических грибов, так как запечатывает отверстия, образующиеся на коре при повреждениях.
Некоторые растения выделяют в окружающую среду фитонциды – летучие биологически активные вещества, вырабатываемые клетками надземных и подземных ор — ганов. Фитонциды защищают растения от болезнетворных микроорганизмов. Например, фитонциды лука, чеснока, хрена, горчицы подавляют рост и развитие многих возбудителей инфекционных болезней.
4. Какие защитные образования имеются у беспозвоночных животных?
У беспозвоночных животных кожные покровы представлены в основном клетками эпителиальной ткани. Так, ресничный эпителий у плоских червей планарий не только создаёт механическое препятствие, но и выделяет специальную слизь, убивающую бактерий. Плотная кутикула кожных покровов паразитических червей защищает их от действия пищеварительных соков организма хозяина. У членистоногих кутикула содержит хитин и дополнительно может пропитываться карбонатом кальция, придающим ей твёрдость. Клетки эпителиальной ткани моллюсков образуют особую кожную складку – мантию, которая формирует раковину, состоящую из нескольких слоёв извести и органического вещества.
5. Какое строение имеют кожные покровы позвоночных животных? Какие функции они выполняют? Ответ проиллюстрируйте примерами.
Кожные покровы позвоночных животных образованы двумя слоями: собственно кожей, или дермой и эпидермисом. Дерма хорошо развита у млекопитающих. Она представляет собой переплетение волокон соединительной ткани.
Для водных млекопитающих и зверей, живущих в холодном климате, дерма играет важную роль в защите организма от переохлаждения. В дерме расположены кожные железы, кровеносные сосуды, рецепторы и подходящие к ним нервы.
6. Что такое иммунитет? Какие органы обеспечивают иммунитет организма? Чем клеточный иммунитет отличается от гуморального? Приведите примеры клеточного и гуморального иммунитетов.
Надёжную защиту многоклеточных организмов от вторжения болезнетворных бактерий и вирусов обеспечивает иммунитет – состояние невосприимчивости к чужеродным клеткам и веществам. И хотя многие растения обладают устойчивостью к некоторым заболеваниям, реакции иммунитета хорошо выражены у высших животных, в том числе и человека, обладающих иммунной системой.
Иммунитет высших животных и человека может быть клеточным, т. е. связанным с фагоцитами – пожирателями чужеродных клеток, и гуморальным, обеспеченным антителами, которые вырабатывают лимфоциты.
Один из первых примеров гуморального иммунитета был обнаружен при переливании крови от одного человека к другому. В мембраны клеток крови – эритроцитов – встроены белки — антигены (А, В), с которыми могут реагировать антитела плазмы (а, (3) крови, в результате чего происходит склеивание эритроцитов и их гибель.