Подробное решение параграф § 26 по биологии для учащихся 10 класса, авторов Пасечник В.В., Каменский А.А., Рубцов А.М. Углубленный уровень 2019
Вопрос 1. Какие царства живых существ обитают на Земле?
Царство Бактерий; Царство Растений; Царство Животных; Царство Грибов.
Вопрос 2. Представители каких царств чаще всего являются возбудителями болезней человека?
Царства Бактерии, Грибы.
Вопрос 3. Сколько молекул ДНК содержат бактерии?
Бактерии содержат одну единственную молекулу ДНК, имеющую кольцевую форму, и расположена она в цитоплазме.
Вопрос 4. Что такое мезосомы? Почему учёные долгое время считали их клеточными органоидами?
С конца 70 — х гг. прошлого столетия считается, что мезосомы являются артефактами, т. е. искусственными структурами, возникающими при повреждении цитоплазматической мембраны во время воздействия на неё различных веществ — фиксаторов, красителей и т. п. Было установлено, что в живых клетках, а также таких, которые не подвергаются химическому воздействию, никаких структур, напоминающих мезосомы, не образовывалось. Так что, несмотря на то, что до сих пор это название иногда встречается в биологической литературе конца прошлого века, в настоящее время большинство учёных убеждены в том, что никаких специальных выростов мембран в живых бактериальных клетках нет.
Учёные долгое время считали мезосомы клеточными органоидами, т.к. считали, что в мезосомах расположено большинство ферментов бактериальных клеток. Считалось даже, что эти мезосомы выполняют функции ЭПС, митохондрий, пластид, аппарата Гольджи и лизосом.
Вопрос 5. Назовите функции спор у бактерий.
Защита и сохранение бактерии в неблагоприятных условиях; расселение бактерии. Споры у бактерий не служат для размножения!
Вопрос 6. Приведите примеры болезней, вызываемых у людей бактериями.
Самые распространенные заболевания человека, вызванные бактериями: туберкулез; пневмония; сифилис; менингит; бруцеллез; гонорея; сибирская язва; дифтерия; дизентерия; сальмонеллез; лептоспироз.
Вопрос 7. Используя дополнительные источники информации, подготовьте краткое сообщение (на 3—5 мин) об археях. Представьте тезисы своего сообщения.
На протяжении большей части XX века прокариоты считались единой группой и классифицировались по биохимическим, морфологическим и метаболическим особенностям.
Впервые археи были выделены в качестве отдельной группы прокариот на филогенетическом древе в 1977 году Карлом Вёзе и Джорджем Эдвардом Фоксом.
Археи на молекулярном уровне заметно отличаются как от бактерий, так и от эукариотов. Отличия наблюдаются в компонентах синтеза белка, структуре клеточной стенки, биохимии (только среди архей есть метаногены) и устойчивости к факторам внешней среды (большая часть — экстремофилы).
Отдельные клетки архей достигают от 0,1 до 15 мкм в диаметре и могут иметь различную форму: шара, палочки, спирали или диска, дольчатые, идеально прямоугольные и др. У архей обнаружены белки, родственные компонентам цитоскелета других организмов, а так же показано присутствие филаментов в их клетках, однако у архей, в отличие от других организмов, эти структуры плохо изучены. Археи размножаются бесполо: бинарным делением, фрагментацией, почкованием. В отличие от бактерий и эукариот, ни один известный вид архей не формирует спор.
Первое время считалось, что археи населяют только места с экстремальными условиями: горячие источники (там обнаружены первые представители архей), солёные озёра. Однако к концу XX века микробиологи пришли к выводу, что археи — большая и разнообразная группа организмов, широко распространённая в природе. Многие виды архей населяют вполне обычные среды обитания, например, почвы или воды океана.
Археи вторично используют такие элементы, как углерод, азот и серу в своих различных средах обитания. Хотя такие превращения необходимы для нормального функционирования экосистемы, археи могут также содействовать вредным изменениям, вызванным деятельностью человека, и даже вызвать загрязнение.
Тезисы: 1. Археи — домен живых организмов (по трёхдоменной системе Карла Вёзе наряду с бактериями и эукариотами). 2. Археи — микроорганизмы, живущие не только в экстремальных условиях. 3. Очень просто устроенные организмы. 4. У архей есть признаки и бактерий и эукариот.
Вопрос 8. Сформулируйте правила профилактики бактериальных заболеваний.
Для профилактики инфекционных патологий рекомендуется следить за чистотой в помещении, регулярно проветривать его, 2 — 3 раза в неделю проводить влажную уборку средствами, содержащими антибактериальные вещества. Помимо этого необходимо соблюдать другие меры профилактики: соблюдать личную гигиену; периодически обеззараживать (промывать) предметы обихода в горячей воде; после посещения общественных мест — мыть руки с мылом; не контактировать с больными людьми; овощи и фрукты несколько раз промывать; мясо и рыба требуют мытья и термической обработки; при порезах раны сразу нужно продезинфицировать и оградить от внешних воздействий (забинтовать); принимать витамины и минералы для поднятия иммунитета (особенно во время сезонных эпидемий); применять бактериальные вакцины (после консультации врача), особенно планируя выезд за рубеж.
Вопрос 9. Как бактерии используются в хозяйственной деятельности человека?
В пищевой промышленности применяются молочнокислые бактерии и дрожжи. Молочнокислые бактерии и дрожжи используют при сквашивании молочных продуктов и овощей, переработке какао — бобов, изготовлении дрожжевого теста.
В бродильной микрофлоре, помимо молочнокислых бактерий, присутствуют дрожжи, состоящие с бактериями в сложных симбиотических отношениях. Подобная бродильная закваска с дрожжами используется в хлебопекарной промышленности, особенно при выпечке ржаных хлебов.
При изготовлении твердых сыров используют пропионовокислые бактерии.
В промышленности бактерии используют для избирательного извлечения вещества из сложных соединений, растворяя их в воде (железобактерии, серобактерии). Таким образом извлекаются полезные химические вещества из руд, производственных отходов, удаляются ненужные примеси — мышьяк из руд цветных и черных металлов.
Создание многих медицинских препаратов создано на основе бактерий (антибиотики, инсулин и интерферон, ферменты сенной палочки Bacillus subtilis разрушают продукты гнилостного разложения).
Современные биотехнологии позволяют осуществлять производство ферментов, гормонов, антибактериальных препаратов и витаминов.